麻婆豆腐(2)

[原料/調料]

豆腐 1盒 豬絞肉 1/3杯 蔥花 2大匙 蒜末 1又1/2大匙

辣豆瓣醬 2大匙 糖 2/3大匙
[製作流程]

(1)將豆腐切成1公分正方丁塊，大蒜洗淨切末、蔥洗淨切成蔥花備用。
(2)熱油鍋放入大蒜末爆香。
(3)放入豬絞肉炒散至熟。
(4)加入辣豆瓣醬及糖略拌炒。
(5)再加入豆腐丁煮2分鐘入味，即可盛起。
(6)上桌前撒上蔥花即可。