蕃茄牛肉煲

[原料/調料]下肩胛翼板肉(切片) 300g 蕃茄（紅） 300g 冬粉 1把
鹽 酌量 沙拉油 1大匙[製作流程](1)蕃茄切十字用開水燙熟切片。
(2)冬粉剪短用開水泡軟。
(3)將1大匙沙拉油放入鍋中燒熱後倒入蕃茄略炒，放入砂鍋中加4杯水煮沸，放入冬粉及下肩胛肉片同煮，用鹽調味即可。