黑胡椒牛排（圖）
[原料/調料]牛排 1片(約6兩) 紅蘿蔔 1/2條 玉米 1段 小黃瓜長段 適量 奶油 1大匙 醬油 1小匙
黑胡椒醬 2大匙
[製作流程](1)先將牛肉用槌肉器拍鬆，再用醬油醃10分鐘上色後放入冰箱。 (2)把紅蘿蔔用挖球器作出球狀，再用熱水燙熟紅蘿蔔球、玉米段及小黃瓜段備用。
(3)取一隻平底鍋，放入奶油加熱融化，再把牛肉片放入兩面煎黃，取出後擺在盤中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒醬，即完成。
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黑胡椒醬 2大匙
[製作流程](1)先將牛肉用槌肉器拍鬆，再用醬油醃10分鐘上色後放入冰箱。 (2)把紅蘿蔔用挖球器作出球狀，再用熱水燙熟紅蘿蔔球、玉米段及小黃瓜段備用。
(3)取一隻平底鍋，放入奶油加熱融化，再把牛肉片放入兩面煎黃，取出後擺在盤中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒醬，即完成。