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奶油布丁
1)四茶匙的白奶酪中加入兩茶匙的葵花油,麥芽油,或者亞麻油,打成糊狀。可以用一把叉子在碗中用力攪拌,或者乾脆使用攪拌器。
2)半個檸檬,搾汁,倒入打好的奶酪中。再加入一根熟透,碾碎的香蕉(也可以用兩茶匙蜂蜜,或者其它乾果)。
3)取一些生的油質種子類食品,趁新鮮磨成粉末,加到布丁中。例如:亞麻籽,葵花子,核桃,芝麻,杏仁等等。注意:要研磨這些種籽,您可能需要一個電動的咖啡磨,最好刀片足夠承受種籽的衝擊力。
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