蝦仁炒飯
主料： 雞蛋(一個)、蝦仁(100g)、米飯(150g) 成本：4.00元
調料： 精製油、鹽
做法：
1. 將蝦仁上漿(生粉/麵粉=1：1)，加鹽少許，
2. 熱鍋下油，(雙排小火)二成熱放入蝦仁滑炒，至變色，起鍋待用；
3. 熱鍋熱油，放入雞蛋液邊炒邊劃碎，成型後放入米飯、蝦仁，撒入鹽少許翻炒即可。
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主料： 雞蛋(一個)、蝦仁(100g)、米飯(150g) 成本：4.00元
調料： 精製油、鹽
做法：
1. 將蝦仁上漿(生粉/麵粉=1：1)，加鹽少許，
2. 熱鍋下油，(雙排小火)二成熱放入蝦仁滑炒，至變色，起鍋待用；
3. 熱鍋熱油，放入雞蛋液邊炒邊劃碎，成型後放入米飯、蝦仁，撒入鹽少許翻炒即可。