減肥冬瓜粥

用新鮮邊皮冬瓜80-100克（或冬瓜仁干的10-15克、新鮮的30克），粳米100克作原料。

將冬瓜用刀刮後洗淨，切成小塊，再同粳米一起置於砂鍋內，一併煮成粥即可（粥內不要放鹽）。或先用冬瓜仁煎水水渣，再將粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。能利尿消腫，清熱止渴，減肥降脂。