枸杞頭燉唐排
功效：
補虛益精、清熱明目
材料：
排骨60克，枸杞頭10克，杞子3克，蜜棗半粒，薑片適量。
做法：
先將排骨清洗略飛水斬件，用清水洗淨枸杞頭和杞子。然後將全部材料放入燉盅內。
點評：
選排骨時要挑唐排，不要挑肉排，因為肉排較肥，燉的時候湯水較油膩。這個湯帶著比較濃的肉香味，比較甜。
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功效：
補虛益精、清熱明目
材料：
排骨60克，枸杞頭10克，杞子3克，蜜棗半粒，薑片適量。
做法：
先將排骨清洗略飛水斬件，用清水洗淨枸杞頭和杞子。然後將全部材料放入燉盅內。
點評：
選排骨時要挑唐排，不要挑肉排，因為肉排較肥，燉的時候湯水較油膩。這個湯帶著比較濃的肉香味，比較甜。