風味陽光雞[圖]

·配　　料: 靚雞一隻，約重800克，大姜2件、蔥2條
調味料:雞粉10克，花生醬30克，蠔油10克，沙姜粉30克，五香粉2克，胡椒粉1克，麻油10克，椰奶汁15克，鹽5克，白糖2克，上湯30克，熟花生油10克。－ ·操　　作: 1） 先將雞洗淨瀝干水分，用5克家樂雞粉，姜、蔥塗抹雞內朧，用湯將雞浸至僅熟，過冰湯後斬切成雞形上碟。

2） 將佐料調味料調教均勻，淋在斬好的雞型面上，再用小碟跟上佐料即可。－ ·營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；後世醫家大多認...【所有雞肉菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·