蝦仁白菜[圖]

·配　　料: 小白菜約180克，蝦仁約180克
醬汁：糖1小匙、白醋2小匙、醬油3小匙、香油4小匙、蔥姜蒜末各1/3小匙 醃料：料酒1小匙、澱粉1/2小匙、胡椒粉1/4小匙－ ·特　　色：可促進體內代謝，使大小便順暢、改善長期乾咳、消除水腫、促進腎上腺激素分泌。－ ·操　　作: 1 小白菜洗淨切細絲，放入盤中。

2 蝦仁加入醃料拌勻，起油鍋放入蝦仁快炒至八分熟時，熄火取出，放在小白菜絲上。

3 將醬汁拌勻，待食用前淋上即可。

Tips：
1.不能用大白菜替代小白菜，否則會失去原有功效。
2.醬汁拌勻不可事先淋上，否則不僅會出汁，還會破壞功效、影響口感。 本道菜很適合久坐辦公室、有腰酸症狀者食用。－ ·營養價值: 蝦仁 - 蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎 【所有蝦仁菜譜】
白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含鈣41毫克、磷37毫克、鐵0.5毫克及粗纖維、胡蘿蔔素、少...【所有白菜菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·