菠蘿咕嚕蝦球[圖]

·配　　料: 主料：蝦仁一斤（買草蝦剝成蝦仁）

輔料：洋蔥、青椒、紅椒、馬蹄、雞蛋、菠蘿罐頭

調料：蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞精、糖、白醋、番茄醬、澱粉－ ·特　　色：酸甜適口，老少皆宜。－ ·操　　作: 1、將蝦仁剁成泥，馬蹄拍碎一同放入盆中加蔥末、薑末、鹽、胡椒粉、雞精、雞蛋打上勁；

2、洋蔥、青椒、紅椒、菠蘿改刀成塊；

3、 將蝦泥擠成蝦球下油鍋炸至金黃色取出；

4、炒鍋上火，加底油、糖、白醋、番茄醬、胡椒粉、菠蘿汁、洋蔥、青椒、紅椒、菠蘿塊，勾芡加入炸好的蝦球，淋少許明油即可。－ ·營養價值: 蝦仁 - 蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎 【所有蝦仁菜譜】
菠蘿 - 為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實。我國廣東、廣西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。...【所有菠蘿菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·