百合玉子蝦球[圖]

·配　　料: 鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）－ ·操　　作: 1、玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用

2、蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味

3、爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟

4、其它材料一同放入拌勻，下芡汁勾芡即可.芡汁：蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量－ ·營養價值: 豆角 - 豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪...【所有豆角菜譜】
蝦仁 - 蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎 【所有蝦仁菜譜】 ·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】 ·