枸杞蒸豬肚

[原料/調料]鮮豬肚200克、枸杞10克、姜10克、蔥10克。
花生油30克、鹽10克、味精8克、胡椒粉少許、蠔油10克、麻油5克、生粉10克。[製作流程]1.鮮豬肚洗淨切片，枸杞泡發好，姜切米，蔥切花。
2.豬肚片、枸杞、姜米、鹽、味精、蠔油、麻油、生粉拌勻，擺入碟內。
3.蒸鍋燒開水，放入原料，用中火蒸6分鐘拿出，撒上胡椒粉、蔥花，燒開油淋入原料上即成。