主料：紅豆、蓮子、小棗
輔料：炒芝麻
調料：白糖、澱粉
烹製方法：
1、用高壓鍋將紅豆壓熟，撈出放入粉碎機，再放入蓮子、小棗，加適量紅豆湯、白糖一起打碎；
2、坐鍋上火，把煮紅豆的湯坐開後加入蓮子、白糖（蜂蜜更好）勾芡，加入紅豆泥攪拌均勻，上桌前撒上炒芝麻即可。
特點：營養豐富，老少皆宜。
