起司火鍋

[原料/調料]
起司 2杯 餅乾、麵包 各適量 蔬菜串(青椒丁、紅蘿蔔丁) 適量

[製作流程]
(1)起司放入鍋中慢火或隔水加熱使之融化，隨後再取用其他食材，以竹叉串起再入鍋沾取起司食用。
(2)可選擇麵包棒、法國香蒜麵包，沾起司食用風味極佳。

起司口味極為豐富，可任選或自己加味，或加入巧克力成為巧克力風味的起士火鍋。
因起司加熱融化不易，須用慢火或採隔水加熱的方式使之融化。
可加1杯水均衡起司濃度。
因起司火鍋是以起司加熱沾食用，並無加熱致熟的功用，故請勿採用生食。
切記需多加攪拌以防沾鍋。