主料：鮮百合
輔料：帶皮豬五花肉
調料：醬油、料酒、薑片、白糖、蔥段、清水、食用油
製作方法：
1、將百合洗淨撕去皮，豬肉洗淨切成小塊；
2、坐鍋點火放入油，油溫5成熱時倒入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒、蔥段、薑片燒至湯汁稠濃時，放入適量清水用大火燒開，小火燒至肉爛再放入百合、白糖、待汁濃時裝入盤中即可食用。
特點：酥爛軟嫩，湯汁稠濃，鹹甜微苦。
