肉桂豆腸餃子餡

[原料/調料]
豆腸 1條 黑木耳(大) 1片 豆芽末 3大匙 香菜末 3大匙

鹽 1小匙 醬油 1/3大匙 糖 1/3大匙 白胡椒粉 1大匙 肉桂粉 2小匙 香油 1大匙 太白粉 2/3大匙

[製作流程]
1. 豆腸洗淨瀝干後切成細丁；黑木耳洗淨切成細末備用。
2. 將豆腸細丁、黑木耳末、豆芽末、香菜末放入容器中稍加攪拌後，再加入調味料攪拌均勻即可。

15粒水餃份量。