主料:蛇,辣妹子醬,青紅尖椒輔料:蔥、姜調料/醃料:辣妹子醬、大料、香葉、味精製作過程1、先把蛇剁成條
2、用湖南的特產辣醬(辣妹子醬)再加大料、香葉(一種調料)青紅尖椒,蔥姜味精煨熟。大火炒制,用子火煨熟
3、擺在盤中掛汁