日式涼面[圖]-日本料理
·配 料: 日本進口綠藻面1包,山葵醬少許、海苔絲少許,水5杯,醬油1杯,沙糖少許,味素少許- ·操 作: 1.先將水,醬油,沙糖,味素少許(面汁)先煮滾放涼,冰在冰箱備用。
2.清水滾後放下面干。面再滾後關小火,約煮10-12分鐘左右。面煮好時沖冰水冷卻為止。山葵醬少許、海苔絲放進冰箱要吃時再拿出來。
3.吃時面汁以個人口味放適量山葵醬,海苔絲。 4.面粘調好的涼面汁即可食用。- ·營養價值: 麵條 - 在廣東人食譜中,米飯是主食,麵條、點心等,通通稱之為小食,而北方人則把麵食作為主食。這可能...【所有麵條菜譜】 ·所屬菜系: 日本料理 - 日本菜發展至今已有三千多年的歷史。據考證,日本料理借鑒了一些中國菜餚傳統的製作方法並使之本...【所有日本料理】 ·
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