荷蘭豆燒麥-日本料理

·配 料: 【主料】：荷蘭豆40節（100克）、

【輔料】：肉末（豬肉末300克）、長蔥半根

【調料/醃料】：山慈姑粉1大匙、酒1大匙、砂糖1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、芥末醬、醬油各少許－ ·操 作: (1) 荷蘭豆去筋切成粗絲，分成12份。

(2) 長蔥切成末，突上山慈姑粉，與肉末混合，攪拌成肉醬，分成12份。

(3) 將1中切好的荷蘭豆用2中作好的 肉醬包好，放入塗了色拉油的耐熱容器中（中間空開，呈放射狀）。

(4) 將3中的耐熱容器鬆鬆的包上一層保鮮膜，放入微波爐加熱7至8分鐘。根據個人喜好添加芥末，醬油即可。－ ·營養價值: 青豆 - 青豆為鮮豆類，蛋白質、鈣質豐富；枸杞子清熱明目；山藥健脾；玉米是雜糧，B族維生素充足，熱量高...【所有青豆菜譜】

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