番茄雞蛋的做法
英文名:Scrambled Egg with Tomato
【菜名】
番茄雞蛋
【所屬菜系】
浙江菜
【特點】
酸甜美味,開胃又營養
【原料】
番茄500克,雞蛋2個,植物油50克,白糖25 克,精鹽5克,水澱粉15克。
【做法】
把番茄洗淨,去蒂,切塊,雞蛋打入碗內,加入精鹽少許攪勻,用熱油炒散。將油放入鍋內,熱後投入番茄、雞蛋,攪炒均勻,加入白糖、精鹽,再攪炒兒下,出鍋後勾芡即成.
【營養價值】
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