原料:
牛肉500克,蘿蔔500克,料酒、鹽、蔥、姜適量。
做法:
將牛肉洗、蘿蔔塊待用。 2、將油鍋燒熱,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。 3、沙鍋中加適量熱水,放入蔥、姜、料酒燒沸,加入牛肉煮20分鐘,轉為小火燉至牛肉熟爛,加鹽調味,放入蘿蔔燉至入味,即可出鍋。
特色:
味道香甜,內含豐富營養.