原料:
苦瓜二兩、粳米一兩、冰糖二兩、食鹽五分、清水一斤半
做法:
1、苦瓜去瓤,切成小丁塊 2、粳米淘洗乾淨,放入鍋內,加清水上火燒開,放入苦瓜丁、冰糖、食鹽熬煮成粥即可。 功用:清暑滌熱,清心明目,解毒。
特色:
熱痛煩渴,中暑發熱,流感,痢疾,目赤疼痛。