溜土豆絲的做法
【菜名】
溜土豆絲
【所屬菜系】
浙江菜
【特點】
鹹酸可口,佐餐佳餚
【原料】
土豆一個,蔥一根,紅辣椒一個,料酒、味精、鹽、醬油、醋、白糖、胡椒粉
【製作過程】
將土豆刀成絲、蔥切絲、紅辣椒切絲 ,鍋內放少許油,下入蔥絲、紅辣椒絲、爆鍋然後下入土豆絲,依次下入料酒、味精、鹽、醬油、醋二兩、胡椒粉少許、白糖一點。翻炒即可。
【營養價值】
土豆 - 首先,吃土豆你不必擔心脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪;是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入,使多餘脂肪漸漸代謝掉