油燜大蝦
油燜大蝦的做法詳細介紹
菜系及功效:魯菜
輔料:蔥,姜,料酒,鹽,味精,糖,醋各適量
油燜大蝦的製作材料:
主料:對蝦4-6頭輔料:蔥,姜,料酒,鹽,味精,糖,醋各適量
教您油燜大蝦怎麼做,如何做油燜大蝦才好吃
鍋入底油燒熱,將處理好的對蝦煸過後放入蔥末、姜塊、料酒烹製,放入雞湯,加鹽、味精、糖、醋(一滴)。待汁將盡時,取出大蝦,在余汁中加入香油,攪勻,淋於蝦上,即可。
食尚Tips:蝦的處理——將蝦去須、腿,去除蝦頭頂部的沙包,順蝦脊剪開至尾部,取出沙線。
油燜大蝦視頻在線觀看:
http://www.tudou.com/programs/view/rFMSSE6wCTk