香辣蟹
香辣蟹的做法詳細介紹
菜系及功效:魯菜
輔料:蔥,姜,花椒
調料:鹽,白糖,白酒,干辣椒,料酒,醋,雞精,食用油
香辣蟹的製作材料:
主料:肉蟹輔料:蔥,姜,花椒
調料:鹽,白糖,白酒,干辣椒,料酒,醋,雞精,食用油
香辣蟹的特色:
麻、香、鮮。教您香辣蟹怎麼做,如何做香辣蟹才好吃
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉後去腮,胃,腸切成塊;
2.將蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜切成片;
3.坐鍋點火放油,油至三成熱時,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時,加入薑片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
提示:蟹可食用部分為肌肉、蟹黃、精巢和卵巢。不可食用部分為胃、腸、腮。食後切忌馬上吃瓜果、喝生水
香辣蟹視頻在線觀看:
http://v.youku.com/v_show/id_XMzUwNTkxMTY=.html