材料:雪裡烘500克,豬肉末200克
做法:雪裡烘洗淨,汆水,放入涼水中,再撈起控干水,切成小粒,豬肉末加生粉,少許鹽,少許清水拌勻。
炒鍋放油燒熱,下豬肉末炒至變色。
下雪裡烘翻炒幾下,放入鹽,雞精調味起鍋……
好了,可以動筷了。