≮美食原料≯
小油菜12棵、香菇10朵、鮮蘑約200克。
≮美食做法≯
1、小油菜擇除老葉洗淨,用鹽水汆一下,撈出沖涼,再用2大匙油炒熟,加鹽調味後盛出,排在盤內;
2、香菇泡軟、去蒂,用兩大匙油炒過,加調料燒入味;
3、鮮蘑洗淨,切除根部雜質少許,放入香菇中同燒,湯汁稍收干時,勾芡,盛入盤內小油菜中間即成。