【菜名】 炒海瓜子
【所屬菜系】 閩菜
【特點】
【原料】
海瓜子300克,青辣椒,味精,油,蔥花。花椒油,香油各適量。
【製作過程】
1.海瓜子洗淨; 2.鍋內放油,燒熱放入蔥花、海瓜子,海瓜子八成熟時,放入青辣椒翻炒,開口即熟,放入味精,花椒油和香油出鍋即可。