·配 料: 生麩 、干黃花菜、黑木耳、油、花生米、滷汁－ ·操 作: 將生麩改刀成小塊，干黃花菜、黑木耳用水泡開，洗淨也刀；將生麩過油，加入調料燒10分鐘，再將焯好水的黑木耳、花生米、黃花菜投入鍋中燒至酥爛，收濃滷汁出鍋。－ ·營養價值: 金針花 - 黃花菜，屬百合科，多年生草本植物，又名金針花、黃花草、七星菜、安神菜。主要分佈於東北東部地 ·所屬菜系: 東北菜 - 東北菜包括遼寧、 黑龍江和吉林三省的菜 餚。 它亦是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚，自古 ·
