燉魚
·配 料: 原料:黃瓜100克,粉皮75克。香菜30克,胡蘿蔔、球形生菜各50克,黃椒、紅椒各25克。
調料:鹽1克,味精2克。醬油25克.米醋15克,精油5克,麻油4克,辣椒粉3克,花生醬5克。- ·操 作: 1. 把黃瓜、粉皮、生菜、黃椒、紅椒洗淨後切成絲;香菜切成段;胡蘿蔔去皮切成絲後用鹽醃一下。
2.把以上原料拌勻,入盤。
3.辣椒粉放碗裡,油倒入鍋燒熱澆在辣椒粉上,再加入醬油、米醋、麻油、味精、花生醬,調勻後澆在菜上即可。- ·營養價值: 黃瓜 - 黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺,誘人入食。果肉脆甜多
粉 - [center][B]姐夫的粉條情[/B][/center] 寒冬臘月,閤家圍坐在一起吃火鍋,人們總要其樂融 ·所屬菜系: 東北菜 - 東北菜包括遼寧、 黑龍江和吉林三省的菜 餚。 它亦是我國歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚,自古 ·