菜品:
山藥豬脬湯
工藝:
煮
口味:
類別:
補陽調理 壯腰健腎調理 夜尿多調理
主料:
豬脬 500克
輔料:
山藥(干) 60克 益智仁 60克 烏藥 60克
調料:
製作工藝
將山藥、益智仁(鹽炒)、烏藥共為細末,用紗布包好,與豬脬同燉至熟。
工藝提示
麻油即為香油。
菜品口感
清香、開胃、易嚼、爽口
食用方法
每日2次,吃肉飲湯。
食譜相剋
山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與鹼性藥物同服。
食譜營養
豬脬:豬脬性味甘鹹平,功能益腎利膀胱。