1. 將靈芝切成薄片,加水煎煮兩次;2. 每次保持沸騰半小時,取汁備用;3. 核桃仁、甜杏仁洗淨,放入鍋內,倒入靈芝煎液,用小火燉煮25分鐘;4. 調入冰糖煮溶,即可盛起食用。
菜品:
靈芝雙仁羹
工藝:
煮
口味:
類別:
氣血雙補調理 神經衰弱調理 補虛養身調理 益智補腦調理 冬季養生調理
主料:
靈芝 15克 核桃 15克 甜杏仁 12克
輔料:
調料:
冰糖20克 各適量
製作工藝
菜品口感
醬香濃郁、美味可口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
食譜相剋
核桃:核桃不能與野雞肉、酒同食。
甜杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
甜杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
食譜營養
核桃:核桃是大眾喜愛的小食品,它富含蛋白質、脂肪酸、b族維生素、維生素e、鈣、鎂、硒等營養元素,可防止細胞老化,能健腦、增強記憶力及延緩衰老,減少腸道對膽固醇的吸收,潤潤肌膚、烏黑頭髮等功效;特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食,有緩解疲勞和壓力的作用。
核桃味甘、性溫;入腎、肺經;可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。
甜杏仁:杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。
核桃味甘、性溫;入腎、肺經;可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。
甜杏仁:杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。