八卦粥

1.用斧頭擊打活龜兩側硬骨，揭開龜殼，取下底板，將龜肉、內臟理淨（龜殼、底板不用）。蔥切段，姜拍爛。
2.容器中加入豬油、花椒、蔥、姜，炸香，放入龜肉和內臟以及核桃仁，淋上香油，高火5分鐘後加鹽，加水1500克，水沸後，加粳米低火20分鐘至粥爛粥濃即成。
3.食用時加少許味精，蔥（切花）花提味。

1.宜選用豬肋排，內嫩骨香味佳。 2.油炸排骨，一是上色，二是增香。 3.排骨要鹵制入味，質感以酥軟為度，不宜過爛。

色澤棕紅，質地酥松，五香醇濃。

早餐|中餐|晚餐|零食

甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食。

甲魚：甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。甲魚還能「補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足」。食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。甲魚肉性平、味甘，具有滋陰涼血、補腎健骨、散結消痞等作用。

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、b族維生素、維生素e、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭髮等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。
核桃味甘、性溫；入腎、肺經；可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數、石淋、大便燥結。