菜品:
芝麻紅糖飲
工藝:
其他
口味:
類別:
脾調養調理 月經不調調理 補虛養身調理
主料:
黑芝麻 50克
輔料:
赤砂糖 50克 江米酒 20克
調料:
製作工藝
將黑芝麻洗淨去沙,炒熟,趁熱衝入米酒,然後加糖研碎拌勻即可。
工藝提示
魚的鰓和內臟要清理乾淨;裝盤時最好將石斑魚和獨蒜擺成圖案。
菜品口感
此粥香甜味美,黏糯適口。
食用方法
每日1劑,連服7天。
食譜相剋
黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。
赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
江米酒:江米酒忌於味精同食,否則會中毒。
赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
江米酒:江米酒忌於味精同食,否則會中毒。
食譜營養
黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;其所含有的維生素e尤其豐富,維生素e能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質「游離基」的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用,是極佳的保健美容食品。