菜品：
杜仲豬腰
工藝：
其他
口味：
類別：
腎調養調理 腎炎調理 補虛養身調理 壯腰健腎調理
主料：
豬腰子 400克
輔料：
杜仲 15克
調料：
製作工藝
1.將生杜仲切成長3.3厘米、寬1.6厘米的段片。2.用竹片將豬腰破開，呈錢包形。然後把切好的杜仲片裝入豬腰內，外用濕草紙將豬腰包裹數層。3.將用草紙包好的豬腰放入柴灰火中慢慢燒烤，燒熟後取出，除去草紙即成。
工藝提示
麻油即為香油。
菜品口感
菜花脆嫩，麻辣味濃。
食用方法
吃豬腰，不放鹽。
健康提示
壯腰補腎。適用於腎虛腰痛及患腎炎、腎孟腎炎後所出現的腰部酸痛症。