南瓜團圓鮮

1.　將魷魚、蛤蜊、海參、蝦洗淨備用；2.　魷魚、海參分別切斜塊；3.　鮮蝦去頭去殼，挑去泥線；4.　南瓜洗淨後在1/4處切掉頂部，掏空籽、瓤待用；5.　鍋內倒水燒沸，加薑片、鹽煮出香味後放入魷魚，捲曲後撈出；6.　放入蝦，待變色捲曲後撈出；7.　放入海參，水開後撈出；8.　最後放入蛤蜊，煮至開口；9.　蒸鍋加水燒開，放入各種海鮮與毛豆、玉米、姜絲、蔥絲、鹽、清湯、大火蒸15分鐘即可。

1.　蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐乾淨泥土。
2.　南瓜注意不要蒸太久，清甜味道稍浸入清湯中即可。

蘿蔔白如燕菜，味鮮清淡，湯清見底。

早餐|中餐|晚餐

南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食；
與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；
與鹿肉同食可導致死亡；
南瓜也不宜與富含維c的食物同食。
蛤蜊：蛤蜊忌於田螺、橙子、芹菜同食。
海參：海參不宜與甘草、醋同食。
對蝦：蝦：嚴禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁與蝦相剋：同食會腹瀉。
毛豆：毛豆不宜與魚肉、蕨菜、小白菜同食。
玉米(黃，干)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素a含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等眾多功效。
蛤蜊：蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點；蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，具有降低膽固醇的作用。中醫認為，蛤蜊肉性寒，味鹹，能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。
魷魚(鮮)：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。