雞肉粥_美食菜譜大全

·配 料: 大米 500克、雞 1只、醬油 10克、精鹽 2克、白胡椒面 1克－ ·操 作: 1、將大米洗淨後，泡4個小時左右。

2、把雞肉煮熟後撕成細絲，用篩子過濾一下湯。

3、將雞湯倒入鍋裡，再放進大米慢慢熬成粥。快熬完的時候放入雞肉繼續熬，最後加入醬油、精鹽、白胡椒面調味後，盛到碗裡跟辣白菜一起端出。－ ·營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神；後世醫家大多認

大米 - 大米中的賴氨酸含量極少，如不能從其他食物中得到補充，以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降 ·所屬菜系: 美味粥湯 - 【所有美味粥湯 ·