燒麥_美食菜譜大全
·配 料: 豬肉,香菇,青椒,麵粉- ·操 作: 1.先準備好材料,切成末的肉,香菇,青椒。
2.糯米浸泡若干小時之後,上籠蒸熟。
3.浸泡香菇的水,這是濾去雜質留下的部分。
4.和好的麵團。
5.鍋中放油,下入肉末炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入鹽、醬油和雞精,倒入香菇水燒沸。再把蒸好的糯米倒進去翻炒,至湯汁略干即可出鍋。燒麥的餡料就做好了。
6.這是炒好出鍋的餡料,直接用來當糯米飯也不錯的。偷偷地嘗了一口,味道很不錯呢!
7.接下來就該麵團出場了。把揉好的面稍整理,擀成荷葉狀的圓片,包入炒好的餡料,捏捏壓壓,如此這般之後就成了下面的樣子了。
8.最後,把包好的燒麥放入鍋中蒸個桑拿,十分鐘後,就大功告成了。
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