子孫滿堂_美食菜譜大全
·配 料: 【主料】:鹹蛋黃4個,絞肉300克,瓜子仁200克,蝦仁、生菜各100克
【輔料】:蛋白1個,澱粉15克
【調料/醃料】:精鹽5克,胡椒粉1克,味精2克,水50克,油1000克- ·操 作: 1.鹹蛋黃隔水蒸熟,每個蛋黃切成4小塊待用;
2.蝦仁剁成蝦泥加入絞肉及精鹽、胡椒粉、蛋白、味精、澱粉、水仔細拌勻,然後擠成16個小丸子,中間鑲入小塊蛋黃,然後沾水搓圓滾上瓜子仁待用;
3.溫油投入沾滿瓜子仁的丸子用小火炸,炸至呈金黃色即可撈出排入生菜鋪底的盤中。- ·營養價值: 豬肉 - 怎樣識別病豬肉:在買豬肉時,拔一根或數根豬毛,仔細看其毛根,如果毛根發紅,則是病豬;如果毛
鹹鴨蛋 - 白洋澱水域遼闊,氣候溫濕宜人,水生物繁多,是澱鴨優良的天然飼養場。鴨群生活在淺澱中,主食魚 ·所屬菜系: 粵菜 - 粵菜系也是我國八大菜系之一。其形成和發展與廣東的地理環境、經濟條件和風俗習慣密切相關。廣東 ·
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