拌肘子_美食菜譜大全
·配 料: 熟白肘肉250克,黃瓜(或萵苣)100克,醬油35克,醋25克,芝麻油5克- ·操 作: 1.準備工作:熟白肘肉切成大片;黃瓜洗淨,瀝去水分,用刀稍拍後切成象眼塊。
2.調味:先將黃瓜放盤內,再把肘肉擺在上面;碗內放醬油、醋、芝麻油調勻成拌汁,澆在盤內菜上即成。- ·營養價值: 肘子 - 含蛋白質和膠質都比較高,吃的時候要葷素搭配,才能保持營養平衡。 【所有肘子菜譜
黃瓜 - 黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺,誘人入食。果肉脆甜多 ·所屬菜系: 魯菜 - 八大菜系之首當推魯菜。魯菜的形成和發展與由山東地區的文化歷史、地理環境、經濟條件和習俗尚好 ·
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