川味豬肝_美食菜譜大全
·配 料: 新鮮豬肝(200g)、黃洋蔥(50g) 成本2.20元
蒜、鹽、張氏辣油辣醬、料酒;- ·操 作: 1.洗淨豬肝,切片後再洗一次,瀝水,加鹽、料酒;
2.蒜切成末,洋蔥切成粗絲;
3.熱鍋下油,(中火)5成熱下洋蔥、蒜末,炒出香味,放入豬肝煸炒,至變色,加入張氏辣油辣醬,半分鐘後起鍋裝盤。- ·營養價值: 豬肝 - 豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質,是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素A,有助 ·所屬菜系: 川菜 - 川菜系也是一個歷史悠久的菜系,其發源地是古代的巴國和蜀國。據《華陽國志》記載,巴國「土植五 ·
- 上一篇:酸菜白肉火鍋_美食菜譜大全 下一篇:山東包子_美食菜譜大全