清淡白菜湯_美食菜譜大全
·配 料: 白菜:1棵 五花肉片:100~200g 鹽:一勺- ·操 作: 將白菜洗淨,分菜幫菜葉,切塊兒. 五花肉切成小片.
1.先在鍋底平鋪入一半菜幫,往菜幫上灑一半份量的鹽,然後鋪放入一半量的五花肉片;
2.再放入另外的菜幫,往菜幫上灑上剩下的鹽,再鋪放入剩下的五花肉片;
3.把全部的菜葉放入鍋裡(好大一鍋!),加一點點水,蓋蓋子.點火. 煮....
*先用小火,防止下邊的菜糊.等鍋裡煮出來湯以後再用中火煮.- ·營養價值: 白菜 - 白菜性平,微寒,味甘。每100克大白菜中含鈣41毫克、磷37毫克、鐵0.5毫克及粗纖維、胡蘿蔔素、少
五花肉 - 五花肉營養豐富,容易 吸收,有補充皮膚養分、美容的效果。 【所有五花肉菜譜 ·所屬菜系: 美味粥湯 - 【所有美味粥湯 ·
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