清淡白菜湯_美食菜譜大全

·配 料: 白菜:1棵 五花肉片:100～200g 鹽:一勺－ ·操 作: 將白菜洗淨，分菜幫菜葉，切塊兒. 五花肉切成小片.

1.先在鍋底平鋪入一半菜幫，往菜幫上灑一半份量的鹽，然後鋪放入一半量的五花肉片；

2.再放入另外的菜幫，往菜幫上灑上剩下的鹽，再鋪放入剩下的五花肉片；

3.把全部的菜葉放入鍋裡(好大一鍋！)，加一點點水，蓋蓋子.點火. 煮....

*先用小火，防止下邊的菜糊.等鍋裡煮出來湯以後再用中火煮.－ ·營養價值: 白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含鈣41毫克、磷37毫克、鐵0.5毫克及粗纖維、胡蘿蔔素、少

五花肉 - 五花肉營養豐富，容易 吸收，有補充皮膚養分、美容的效果。 【所有五花肉菜譜 ·所屬菜系: 美味粥湯 - 【所有美味粥湯 ·