金餅熬茄子_美食菜譜大全
·配 料: 主料:茄子、玉米餅
輔料:五花肉、小西紅柿、蔥、姜、蒜
調料:鹽、雞精、料酒、醬油、白糖、干辣椒、大料、香油- ·特 色:鹹香適口,主副搭配。- ·操 作: 1、將茄子切成滾刀塊,五花肉切片,蔥、姜、蒜切碎備用;
2、坐鍋點火倒入油,油熱後下大料、五花肉煸炒,放入蔥、姜、蒜、干辣椒炒香,再放入茄子翻炒片刻,加入鹽、雞精、白糖、料酒、醬油調味,倒入適量清水燒開後燜7-8分鐘,開蓋後放入西紅柿和玉米餅燜煮片刻即成。- ·營養價值: 茄子 - 茄子在我國的栽培已達2000年之久。茄子是以漿果為產品的草本植物,為茄科植物茄的果實,夏秋兩季
玉米 - 玉米含有豐富的鈣質,而鈣具有降血壓的功效。科學家研究發現,成年男性每天吃1克鈣質,6周後血
五花肉 - 五花肉營養豐富,容易 吸收,有補充皮膚養分、美容的效果。 【所有五花肉菜譜 ·所屬菜系: 京菜 - 中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是:魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指:山東菜 ·
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