片兒湯(9-11個月)_美食菜譜大全
·配 料: 麵粉400克,豬肉末150克,雞蛋3個,青菜200克,蔥、薑末少許。
配 料: 植物油40克,香油10克,醬油30克,精鹽10克,味精3克,蔥、薑末少許。- ·特 色:滑軟,湯鮮味香。- ·操 作: 1)將麵粉放入盆內,加入水200克調成麵團,稍餳,擀成大薄片,切成小象眼塊待用。
2)將青菜擇洗乾淨,切成末;雞蛋磕入碗內調散。
3)將植物油倒入鍋內,下入蔥薑末熗鍋,投入肉末煸炒瑪變色,加入醬油、水,開後下入面片,加入精鹽、味精、青菜末,再開起時,撇去浮沫,淋入蛋液,視蛋片浮起,滴入香油,盛入盆內即成。
製作關鍵: 面片要小一點,要煮爛。蛋液要往開鍋的地點淋,這樣淋出的蛋片整齊、美觀- ·營養價值: 麵粉 - 含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。 【所有麵粉菜譜
豬肉 - 怎樣識別病豬肉:在買豬肉時,拔一根或數根豬毛,仔細看其毛根,如果毛根發紅,則是病豬;如果毛 ·所屬菜系: 幼兒菜譜 - 【所有幼兒菜譜 ·
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