肉丸燒玉環_美食菜譜大全
·配 料: 瘦肉50克、老南瓜150克、生薑10克、蔥10克。花生油30克、鹽10克、味精8克、濕生粉10克、白糖5克、清湯50克。-
·操 作:
1、瘦肉剁成泥,做成肉丸,金瓜切去1/3,把瓜囊挖淨,用開水煮透,擺入碟內,生薑切片,香蔥切段。
2、燒鍋下油,待油溫130度時放入肉丸,炸至金黃撈起。
3、鍋內留油,放下薑片、肉丸煸炒,加清湯、鹽、味精、白糖同燒透,放入蔥段,然後用濕生粉勾芡即可。-
南瓜 - 南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功
·所屬菜系: 家常菜譜 - 收錄幾千種菜式的做法,基本每篇都按圖片,用料,做法,注意事項劃分文章結構,更加便於使用。
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