營養健康 山藥玉米糕[圖]

材料：低粉75克，椰蓉75克，酥油（或奶油）75克，糖粉70克，泡打粉1/2小匙，臭粉1/2小匙
　　　　　
做法：

1、將酥油、糖粉、臭粉和泡打粉入一碗裡，打至松發，篩入麵粉拌勻。

2、加入椰蓉拌勻。
　　
　　3、將麵團和好後，靜置20分鐘鬆弛。

　　4、把鬆弛好的麵團分成若乾等份，做成小餅狀，放烤箱中層180度烤約8分鐘，至表面金黃即可。