南瓜湯的詳細做法[圖]

　　正如電影《料理鼠王》告訴你的那樣， 人人都能當廚師，一切從奶油濃湯開始。把所有你喜歡的材料往裡扔就行，更重要的是容易入手，煮得開心。

　　玩味南瓜

　　南瓜是個寶，可蒸可炸，亦可以雕琢鑒賞。它也是每個小朋友不可磨滅的童年回憶，既營養又好玩，實在很難煮出不快樂的味道來。在雕盞弄湯之際，如何能不童心大發，搞作一番？

　　南瓜濃湯

　　材料：南瓜蓉3大湯匙，蘑菇8個，洋蔥半個，鹽適量，鮮奶或忌廉100ml，杞子數粒，牛油10g。

做法：

1.洋蔥、和蘑菇洗淨切粒備用。

　　2.南瓜去皮去瓤切塊，入鍋蒸熟。

　　3.牛油加熱溶化，加入蘑菇和洋蔥料炒香。

4.加南瓜蓉和200ml水煮。

　　5.待滾後加奶，攪勻，最後加幾粒熟杞子點綴即可。