美味的紅油心片[圖]

豬心一顆、大蔥、薑片

調料：

鹽、味精、料酒、醬油、白糖、大量蒜泥、少許醋、大量的紅油

製作步驟：

1、煮熟的豬心晾涼，切片，加入適量的料酒，鹽，大蔥段，薑片，拌勻，醃製15鍾左右~！（醃製的時間根據心片的厚薄來定，鹽味醃入就OK~！）

2、把醃料的水倒掉，揀出蔥段和薑片，心片碼盤備用。

3、根據個人的口味，把味精，醬油，白糖，蒜泥和少許的醋（醋只是起中和所有味道的作用，切記不要兌太多了~~不然會影響口感~！）勾兌好，淋在心片上，然後淋上大量的紅油，勾上少許芝麻香油，就搞定了~！