酸甜蘋果派的做法[圖]

材料: 低筋麵粉100g 黃油50g 細砂糖20g 牛奶10ml 雞蛋一個 蘋果半個切薄片

做法：

1、將低筋麵粉倒入碗中，放入黃油、細砂糖，用手搓成均勻的顆粒。倒入打散的雞蛋和牛奶，和成麵團，放入保鮮袋，或者用保鮮膜封好。

2、將包好的麵團放入冰箱冷藏一小時後取出。在案板上撒少許麵粉，擀成面片，放入盤中（我剛購的派盤在途、用普通盤子對付的），輕輕整理並把邊緣按出花邊，用叉子在底部扎小孔，防止在烘焙中，底部預熱鼓脹。

3、烤箱預熱後，放入烤箱底層，180度，烘焙15分鐘。

4、取出後，底層刷草莓醬，放上蘋果片，再刷草莓醬，繼續烘焙5分鐘即可。