廚娘DIY：香酥烤雞翅根[圖]

昨天我說自己一吃麵條就極容易發胖的問題，然後順著網友留言的指點，去看了看什麼血型吃什麼容易發胖的文章。那上面說，B型血的人，

「近似於遊牧民族的性格。均衡感很發達，並且免疫功能和消化功能非常強。

飲食建議：

因此有可能會喜愛豐富多樣的飲食生活。但B型血型的人吃玉米、麵條、豆子、芝麻，十有八九會發胖。這是因為這些食物中含有的rectin成分會阻礙新陳代謝。尤其與麵粉一同食用會很容易使體內堆積脂肪。所以想要減肥最好遠離麵食。

可以食用：沙丁魚、奶酪、酸奶、菠菜、茄子、蘿蔔、香蕉等食物；

不可以食用：玉米、豆子、雞肉、麵食、番茄、香油等食物。」

這說法准不准，我不知道，反正，我一吃麵條，哪怕只是素面，也會呼呼長肉這事兒，在我身上是無數次得到證實的。

偏偏又最喜歡麵條，偏偏那些不可以食用的東西，除了雞肉外，都是我日常吃得比較多的東西。莫非我要是不想拚命往橫了長，就真的要改變飲食結構？可是，豆子，番茄，芝麻不都是公認的比較健康的食品麼？困惑哩～

最近烤簡易的「香酥「食物比較上癮（主要也是想趕緊把那袋打開的麵包糠用掉），前幾天寫了個簡易香酥三文魚，其實還烤了幾根雞翅根，今天給端上來哈。

做法：

1）把雞翅根5個，洗淨，丟入保鮮塑料袋，倒點兒醬油，封上袋口，晃晃，讓醬油醃勻雞翅，然後放冰箱醃過夜，最好用飯盒或者碗來醃哈，我偷懶的時候，就忘記自己想要環保的願望，BS一下。把一小把麵包糠加點兒鹽和黑胡椒粉，拌勻。

2）把醃好的雞翅從保鮮袋取出，蘸麵包糠。

3）烤盤上放烤架，把蘸了麵包糠的雞翅放在上面。

4）放入預熱到華氏400度（攝氏200度）的烤箱，烤20－25分鐘，或直至雞翅烤熟。

註：

1）用雞腿也可以，不過，雞腿需要烤的時間長一些。

2）我第一次做這個的時候，把雞皮都扒掉烤的，因為沒有油，烤出來的不潤澤，比較失敗，所以這裡就不建議扒皮烤啦，不過，我還是沒忍住把帶肥肉的那塊兒雞皮給剪下來丟掉，要是不丟掉的話，看起來應該會更好些吧。

3）局部地方的顏色看著好像糊了哈，其實木有糊，真的